Bières

Bière faiblement houblonnée à la saveur maltée et à la structure soutenue. Présente un côté très floral ainsi qu'une très légère amertume désaltérante. 5.5% vo.l 33 cl.

Bière légèrement houblonnée à la couleur ambrée ou rousse, c'est selon... Le malt utilisé lui procure sa couleur et sa souplesse ainsi qu'une note légèrement caramélisée. Tout en saveur et longueur. 5.5% vo.l 33 cl.

5% vol. 33 cl. Première mondiale. Bière 100% suisse brassée avec du triticale non malté, croisement entre blé et seigle. Cette bière a été brassée pour la première fois pour les journées des portes ouvertes de Changins. Une bière blanche, typiquement trouble, très structurée et à la teneur en alcool plus faible. Le triticale apporte la finnesse et la robustesse. Bière de soif idéale et n'hésitez pas à y ajouter une rondelle de citron.

8% vol. 33 cl. Bière noire brassée le jour de Noël et élevée pendant plusieurs mois en barrique de chêne de 225 litres de toute première qualité.Une bière de très longue garde exceptionnelle à déguster en toute tranquillité en prenant attention à sa complexité, ses notes empyreumatiques, de malt grillé, de caramel ... ainsi qu’à sa très longue finale à l’amertume houblonnée mais discrète.

Autre bière ambrée, mais tout en force et finesse. Son malt et sa quantité ainsi que sa cuisson très particulière lui confére une structure soutenue toute en rondeur ainsi qu'une teneur en alcool plus élevée. A ne pas verser entre toutes les lèvres. 8% vol 33 cl

Une bière ambrée foncée, mais une rareté. Bière élevée pendant 3 mois en barrique de chêne de 216 litres de toute première qualité. Une bière exceptionnelle à déguster en toute tranquillité en prenant attention à sa complexité, ses notes empyreumatiques de vanille, muscade et caramel ... 8% vol. 33 cl.

6.7% vol 33 cl. Bière noire puissante, aromatisée à la feve de Tonka, mandarine vanille, muscade

8 bières différentes en joli coffret en bois idéal comme cadeau original ou décoration

6% vol. 33 cl. Bière blonde subtilement aromatisée à l'absinthe, La Valotte du val de Travers

6.5% vol. 75 cl. Bière noire pour faire la fête aux arômes puissants de réglisse , chocolat, amandes et notes grillées.

Bière sans gluten 5% vol Brassée à l'eau de source avec des produits d'origine suisse, Riz et maïs de Terreni alla Maggia (TI) et houblon suisse Bière très aromatique et désaltérante.