La Blonde, L’Ambrée, La Vulcan, L’Ecume du Léman, Syrah,

disponible à la pression

La Blonde

Bière faiblement houblonnée à la saveur maltée et à la structure soutenue. Présente un côté très floral ainsi qu'une très légère amertume désaltérante.

Prix public: 3.50.-

disponible à la pression

L'Ambrée

Bière légèrement houblonnée à la couleur ambrée ou rousse, c'est selon...
Le malt utilisé lui procure sa couleur et sa souplesse ainsi qu'une note légèrement caramélisée. Tout en saveur et longueur.

Prix public: 3.50.-

non disponible à la pression

La Vulcan

Autre bière ambrée, mais tout en force et finesse. Son malt et sa quantité ainsi que sa cuisson très particulière lui confére une structure soutenue toute en rondeur ainsi qu'une teneur en alcool plus élevée. A ne pas verser entre toutes les lèvres.

Prix public: 3.50.-

disponible à la pression

L'Ecume du Léman

Première mondiale. Bière 100% suisse brassée avec du triticale non malté, croisement entre blé et seigle. Cette bière a été brassée pour la première fois pour les journées des portes ouvertes de Changins. Une bière blanche, typiquement trouble, très structurée et à la teneur en alcool plus faible. Le triticale apporte la finnesse et la robustesse. Bière de soif idéale et n'hésitez pas à y ajouter une rondelle de citron.

Prix public: 3.50.-

non disponible à la pression

Quercus dès avril 2007

Une bière ambrée foncée, mais une rareté. Bière élevée pendant 6 mois en barrique de chêne de 216 litres de toute première qualité.
Une bière exceptionnelle à déguster en toute tranquillité en prenant attention à sa complexité, ses notes empyreumatiques de vanille, muscade et caramel ...

à consom. avant le: 17 mars 2010

Prix public: 5.50.-

non disponible à la pression

La Vitis au Merlot

Une bière de saison brassée pour la période printemps-été. Elle existe depuis la fondation de la brasserie en 1999, un caprice d'oenologue sans doute. Une bière à la robe rose au néz fruité et à la bouche complexe. Cette bière est arômatisée aux raisins Merlot. Elle conviendra idéalement lors de soirées chaudes dans votre jardin ou à la suite d'un déssert.

Prix public: 5.50.-

non disponible à la pression

La Bise Noire du Léman dès avril 2007

Bière noire brassée le jour de Noël et élevée pendant plusieurs mois en barrique de chêne de 225 litres de toute première qualité.Une bière de très longue garde exceptionnelle à déguster en toute
tranquillité en prenant attention à sa complexité, ses notes empyreumatiques,
de malt grillé, de caramel ...
ainsi qu’à sa très longue finale à l’amertume houblonnée mais discrète.

Prix public: 5.50.-

prix départ brasserie tva comprise